Es ist kein Geheimnis, dass die mediterrane Ernährung gesund ist und viel Genuss verspricht. Dieses Kochbuch bringt die mediterrane Diät zurück nach Deutschland - neu und verbessert! Warum sind Olivenöl, Fisch und Gemüse gut für uns und wie stelle ich meine Ernährung um, damit ich endlich dauerhaft schlank bleibe? Ernährungsexperte Dr. Stephan Lück beantwortet dies und gibt wertvolle Tipps zum nachhaltigen Abnehmen.

Dr. Stephan Lück ist unabhängiger Ernährungsberater und hält zahlreiche Vorträge an Instituten und in Funk und Fernsehen. Er unterrichtet an seinem eigenen Institut diätetisch geschulte Köche und experimentiert in Sachen gesunder Ernährung. Die Mallorca-Diät hat er gemeinsam mit Rafael Pranschke entwickelt.