Este catálogo se elaboró con el objetivo de contribuir al conocimiento técnico de especialistas, productores de Ganado Menor (ovinos, caprinos, conejos y cuyes) y a cualquier interesado en potenciar su producción sostenible. Contiene 47 ficha en 6 partes: ovinos (9), caprinos (5), conejos (6) y cuyes (7), base alimentaria (10) y uso de sus residuales (4). En la propuesta de tecnologías se usó un lenguaje técnico, sencillo y directo resumiéndose en apenas dos cuartillas máximas de texto por tema / especies usando el esquema siguiente: Propuesta, aplicación, ventajas, descripción tecnológica, impactos de la aplicación y fuentes consultadas.

Ingeniera Pecuaria, 1978; Doctora en Ciencias Veterinarias, 1988; Profesora Titular, 2006 e Investigadora Titular, 2009. Investigadora del Centro de Investigaciones en Bioalimentos (CIBA) y Profesora Colaboradora de la Universidad de Ciego de Ávila (UNICA).