Die leuchtenden Farben der Saris, der betörende Geruch der Gewürze, das fröhliche Treiben auf den Märkten - Indien ist Sinnesfreude pur! Und auch die traditionelle Landesküche ist in ihrer Vielfalt ein Genuss für Leib und Seele. Nicky Sitaram Sabnis zaubert mit seinem neuen Kochbuch den Reichtum der ayurvedischen Kochkunst auf Ihren Tisch. Der AyurvedaSpezialist präsentiert 100 wohlschmeckende Gerichte speziell ausgesucht für Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter. Denn der natürliche Rhythmus der Jahreszeiten spiegelt sich auch in der ayurvedischen Ernährungslehre wider. Lassen sie sich von der Fülle ayurvedischer Köstlichkeiten begeistern und essen Sie im Einklang mit der Natur zum Wohle Ihrer Gesundheit!

Nicky Sitaram Sabnis, geb. 1959 in Indien, leitet seit 1998 die ayurvedische Küche in der Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel im Chiemsee und veranstaltet regelmäßig Seminare und Kochkurse. Zusammen mit seiner Frau führt er die Ayurveda-Zentren im Chiemgau. Er hat bereits zwei Bücher über Ayurveda veröffentlicht, und seine Kochkunst wurde in mehreren Fernsehsendungen vorgestellt.