Indiens Speiseölproblem und das Ziel der Selbstversorgung Indien nimmt unter den ölproduzierenden Ländern der Welt eine herausragende Stellung ein, sowohl was die Anbaufläche als auch die Produktion betrifft. Indien hat die viertgrößte Speiseölwirtschaft der Welt, stellt etwa 10 Prozent der weltweiten Ölsaatenproduktion, 6-7% der globalen Produktion von Pflanzenöl und fast 7% des Proteinmehls. Dieser Sektor nimmt einen wichtigen Platz in der indischen Landwirtschaft ein und bedeckt eine Fläche von etwa 26,5 Millionen Hektar, was etwa 14,8 Prozent der Bruttoanbaufläche des Landes ausmacht. Heute ist Indien, das einst Nettoexporteur von Pflanzenölen war, zum weltweit größten Importeur von Pflanzenölen geworden, obwohl es über das Land, die Ressourcen, einen guten Markt und die Fähigkeit verfügt, sich früher selbst zu versorgen. Um die Verfügbarkeit von Speiseölen durch die Steigerung der Produktion und Produktivität von Ölsaaten und Ölpalmen zu erhöhen, hat die Regierung eine neue nationale Initiative zur Palmölproduktion mit dem Namen National Edible Oil Mission-Oil Palm (NMEO-OP) angekündigt, um die Selbstversorgung mit Speiseölen zu erreichen, die Investitionen von über 11.000 Rupien umfasst.

Dr. Prashant Prabhakar Deshpande, Goldmedaillengewinner in Wirtschaftswissenschaften, lehrte 31 Jahre lang Betriebswirtschaftslehre auf U.G.- und P.G.-Ebene an der S.N.D.T.-Universität in Mumbai, Indien. Er hat mehr als 30 Publikationen in nationalen und internationalen Zeitschriften zu verschiedenen Themen veröffentlicht. Von 1998 bis 2004 war er Prüfungsleiter an der Universität.