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Startseite » Shop » 9783950157055 » Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen von Ingrid Haslinger (gebundenes Buch)

Und haben ein eingemachtes Kalbfleisch zum Mittagmahl genommen

W.A. Mozart und seine Mahlzeiten - Eine kulinarische Kulturgeschichte des 18. Jahrhunderts

Erschienen am 31.10.2005, 1. Auflage 2005
18,00 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783950157055
Sprache: Deutsch
Umfang: 128 S., 131 s/w Illustr., 2 farbige Zeichng., mit
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

Die Salzburger Küche um die Mitte des 18. Jahrhunderts - Die Mozarts auf Reisen - Die Küche des Adels und des Großbürgertums - Die Wiener Küche zur Zeit Mozarts - Wiener Wirtshauskultur im 18. Jahrhundert - Europäische Tafelkultur im 18. Jahrhundert und das Urteil der Wienbesucher - Verzeichnisse - Originalrezepte

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