Frühstück enthält eine Fülle von Inspirationen für die erste Mahlzeit des Tages. Zahlreiche verlockende Rezepte zeigen, wie man verschiedenste Arten von Frühstück bereiten kann - mit hochwertigen, gesunden Zutaten. Sie haben die Wahl zwischen unterschiedlichen Getreidesorten, Pfannkuchen, alternativen Milcharten, Smoothies, Fruchtkreationen, Aufstrichen und Gebackenem. Und natürlich gibt es Anregungen für das extra lange Wochenendfrühstück mit Genuss und gutem Gewissen.

Camilla Jensen, geboren 1967, lebt mit ihren Kindern und einer Katze auf einer Halbinsel außerhalb von Oslo. Nach ihren Studien in Medizin und Ernährung widmet sie sich jetzt vor allem dem Kochen, Fotografieren und Schreiben. Ihre Kochbücher kreiert sie in ihrer privaten Küche, wo sie auch Kochkurse gibt. Sie hat bereits das Buch Bønner og Linser (Bohnen und Linsen) veröffentlicht und arbeitet derzeit an einem vegetarischen Kochbuch.